ハワイ好きなら行っておくべき！ メイド・イン・ハワイアイテムのファクトリー見学ツアー4選
ハワイには日本と異なる気候の中で生産される食品や、独特の文化が伝えてきた工芸品などがあります。今回はメイド・イン・ハワイの品々が作られる様子を見学できる工場を紹介します。

ライオン・コーヒー&ゼネラル・ストア／Lion Cafe & General Store

オハイオ州で創業した「ライオン・コーヒー」は1979年にジェームズ・デラノ氏が会社をホノルルに移転し、ハワイが誇るコーヒーとして知られるようになりました。2018年にはシンボルマークのライオンを、これまでのものからハクレイと呼ばれるハワイの花冠をかぶるハワイらしいデザインへリニューアル。商品パッケージも一新しました。

チョコやバニラの香りを付けたフレーバーコーヒーは変わらないクオリティで地元でも人気があります。ホノルルカリヒ地区にある工場は赤色にペイントされ、遠くからでもどの建物がライオン・コーヒーの工場なのかがすぐに解ります。

工場の中は以前と変わらず焙煎工場とカフェ、さらにコーヒーを購入できるショップが併設されています。月曜から金曜の10時30分と12時30分の2回、日本語と英語で無料のロースト工場ツアーが開催されており、約40分でコーヒーのブレンドから焙煎、パッケージ詰めまでの工程を見学可能。このツアーの参加者全員に試供品のライオン・コーヒーがプレゼントされるほか、店内商品10パーセントオフのクーポンが配られるとてもお得な見学ツアーです。

コーヒー好きにもおすすめの工場なので、ぜひ見学時間に合わせて行ってみて。

コナ・ブリューイングカンパニー／Kona Brewing Company

ハワイ島カイルアコナにある「コナ・ブリューイング」はゲッコー（ハワイのヤモリ）マークで知られているハワイ産ビールの有名ブランド。1994年に創業したこの醸造所が生み出すビールは、ハワイで一番ポピュラーな地ビールのブランドといってもいいくらい有名です。

ハワイにある多くのレストランで楽しめるだけでなく、ハワイのコンビニABCストアやスーパーマーケットなどでいつでも簡単に手に入れることができます。ハワイ州を除いてはカルフォルニア州と日本でしか販売されないこのビールが生産されている工場が、ハワイ島カイルアコナにあり、毎日10:30と15:00の2回、工場を見学できるツアーが行われています。

この工場見学ツアーはビールが生産される様子を見学するだけでなく、コナ・ブリューイングカンパニーが生み出す10種類以上のビールを試飲できる、ビール好きにはたまらないツアー！ 参加するには、オンラインもしくはブリュワリー入口にある「Glowler Shack」と表示されたキオスクでの予約します。一人＄10の参加費と写真付きのIDが必要となりますのでご注意を。ビールが保存されている冷蔵庫も見学するので、はおれる上着を用意するとよいですよ。

工場の隣にはピザが美味しいパブもあり、工場見学後には、ここで食事するのもおすすめ。

カニレア・ウクレレ／Kanile`a `Ukulele

｢カニレア・ウクレレ｣は1998年にオアフ島カイルア育ちのジョー・ソーザ＆クリスティン夫妻が設立したハワイのウクレレ・メーカー。ウクレレのメーカーとしては新しいほうです。
ハワイ語で「楽しい音」の意味を持つこの工房のウクレレは、品質の高さと豊かな音色が特長で、今やハワイでトップクラスのウクレレに。世界的にも注目を集めるウクレレ・メーカーへ成長を遂げています。

月曜から金曜の10:30に、ワイキキから車で30分ほどの街カネオヘにある工房でウクレレの製造過程が見学できるツアーを無料で開催。2階にあるショールームに集合後、親切なスタッフによる工房見学ツアーがスタートします。材料となるハワイ固有の木材「コアウッド」や木材からウクレレのパーツを切り出す時に注意していること、ウクレレ本体や首部「ネック」の製造過程や仕上げなどを、実物を使って説明してもらえます。

カニレア社のウクレレがどのように製造されていくかだけでなく、ウクレレの構造がどうなっているのかまで余すことなく見学できる貴重なツアーです。所要時間はおよそ45分で説明は英語のみですが、音楽やウクレレに興味があればたまらない体験となること間違いなし！

アロハ豆腐／Aloha Tofu Factory Inc

｢アロハ豆腐｣は日本から移住した上原亀三郎・鶴子夫妻が友人の栄原家から経営を引き継ぎ1950年にスタートしました。最初の工場はホノルル・コミュニティカレッジの近くにありましたが、アラモアナ・ファーマーズマーケットに移転。工場の火災などを乗り越えた後、現在の場所へと移転しました。

1日に3,000～5,000丁作られるというこの店の豆腐は、ハワイ島の深層水から作られた｢にがり｣を使って作られています。絹ごしや木綿豆腐はもちろんのこと、厚揚げや油揚げ、おぼろ豆腐なども作られており、入れ物を持っていけば誰もが納得する味の豆腐を工場で直接購入できます。

また店ではタオルやタッパー、Tシャツなどのオリジナルグッズも販売されており、いつもと違うお土産を捜している人にもぴったり。このメイド・イン・ハワイの豆腐が作られている貴重な工場は、タチバナ・エンタープライズ（http://www.tachibana.com/tour/factory.html）が催行している「メイド・イン・ハワイ・ツアー」に参加すれば見学が可能です。

参加費用は大人、子ども（3歳以上12歳未満）ともに1人＄83。アロハ豆腐の工場見学と豆腐の試食のほか、ハワイ・メイドのウクレレを製造する「コアロハ・ウクレレ」の工場見学や「ハワイ出雲大社」の参拝も楽しむことができます。

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アロハ豆腐／Aloha Tofu Factory

https://www.lanilanihawaii.com/shop/aloha-tofu-factory.html

ハワイ島の「にがり」が味の決め手毎朝3時に稼働。オープンは7:30からと早い時間にも関わらず、常連のロコたちが次々と訪れる。その目当ては、ハワイのにがりを使った”メイドインハワイ”の豆腐だ。『アロハ豆腐』は、1950年創業の豆腐工場。日本から移住した上原亀三...

アットホームな雰囲気を持ちながらも、こだわりを持って商品を生産している工場を紹介しました。ぜひ、ハワイのファクトリー見学ツアーに参加して、ハワイの物作りの現場が持つ温かな雰囲気を感じてみてください！