ハワイ最大のフードフェスティバル！

今年13年目を迎えるハワイ・フード＆ワイン・フェスティバルが今年もオアフ島、ハワイ島、マウイ島の３島で開催されます。
このイベントは、2011年にハワイを代表する２名のシェフ、ロイ・ヤマグチ氏とアラン・ウォン氏によって設立され、ハワイの豊かな農業の多様性を、ディナー、テイスティング、クッキングクラス、セミナーなどを通して紹介しています。
地産地消をテーマとし、参加するシェフは少なくとも1つ地元の食材を使用する事で、料理やシェフだけでなくハワイの農家や漁師にもスポットライトを当てています。