9月3、4日に開催されるオキナワン・フェスティバルの後の9月5日〜19日に、ハワイの沖縄料理を扱うレストランを支援するOkinawan FEASTivalが開催されます。
イベント期間中は、Okinawan FEASTivalスペシャルメニューをチェックして新しいお店を発見し、新しいお気に入りの料理を見つけることで、沖縄の方がオーナーのレストランや沖縄料理を取り扱うレストランをサポートすることができます。
新しいお店を開拓し、お気に入りのお店を再訪する機会です。
またイベント限定のスペシャルメニューが参加レストランにて登場します！　　今回は、沖縄料理のメニューをもつレストランとOkinawan FEASTival限定メニューをご紹介します！　レストラン紹介　Utage Restaurant (ウタゲ・レストラン)・ラフテーラフテーとは豚バラ肉を泡盛や醤油で煮込んだ沖縄伝統料理の一つです。
ウタゲ・レストランのラフテーは泡盛を使用していないので、お子さまにも優しい味です。
・てびち汁(豚足スープ)豚肉の旨味が凝縮されたスープに、たっぷりの豚肉とゼラチンが入っている沖縄の伝統料理の一つです。
[住所]1286 Kalani St # B102, Honolulu[営業日]月曜〜土曜日 午前10時〜午後8時45分　Sunrise Restaurant(サンライズ・レストラン)・沖縄焼きそば沖縄そば、スパム、キャベツ、マッシュルーム、もやし、そして紅ショウガをふんだんに使った焼きそばです。
沖縄の焼きそばを食べられるのは、ハワイではサンライズ・レストランだけです。
・ゴーヤチャンプルー沖縄定番料理の一つのゴーヤチャンプルー。
サンライズでは、豚肉、豆腐、卵を使用しています。
[住所]525 Kapahulu Ave # A, Honolulu[営業日]月〜金曜日 午前11時30分〜午後8時 土曜日 午後1時〜8時　他のレストランはこちらのサイトで確認することができます。

https://www.hawaiiokinawans.com/okinawan-dishes

　Okinawan FEASTival限定メニュー　サーターアンダギーアロハ アンダギーがカリヒ地区にあるマルカイホールセールマート(2310 Kamehameha Hwy)の駐車場に9月16,17,18日午前8時〜午後3…