グルメなロコのあいだで話題のエスニックレストラン
ベトナム料理にタイ料理、韓国料理などハワイには数多くのエスニックレストランがあります。
実はハワイのエスニック料理はレベルが高く、なかには本場より美味しいと評判のお店もあります。
そこで今回は、グルメなロコのあいだで話題のエスニックレストランを4店、厳選してご紹介します。
もくじ
1938インドシナ／1938 Indochine
「1938インドシナ」は2020年8月、カカアコエリアにオープンしたレストラン。
オーナーを務めるのは、「道楽寿司」や「ブルーツリー・カフェ」などを幅広く展開するAOKIグループのケビン・アオキ氏。
店名の「1938」はオーナーの父親であるロッキー・アオキ氏のバースデーイヤーで、こちらのお店を企画するにあたって着想を得たニューヨークのレストランにちなんで名付けられました。
ヨーロピアン＆フレンチ様式の店内は、至るところに東南アジアのテイストをちりばめたエキゾチックな雰囲気。
装飾にはアジア旅行の際に、ケビン氏自ら持ち帰ったというインテリアが使われています。
シェフはそれぞれ、ベトナム、ラオス、タイ料理を専門とする3名を採用。
ヘッドシェフには、チャイナタウンの｢フォー・フォン・ラン｣のディエン・ヴー氏が就任しました。
ヴーシェフ監修の東南アジア諸国の味と技を集結させたバラエティ豊かなお料理が味わえます。
メニューにあわせた創作カクテルも種類豊富に揃えています。
「ソルト・アット・アワ・カカアコ」の目の前にあるコンドミニアム「ザ・コレクション」の1階にあります。
1938インドシナ／1938 Indochine
- 住所：
- 602 Ala Moana Blvd., Honolulu
- 電話番号：
- 808-545-7777
- 営業時間：
- 16:00～22:00
- 定休日：
- 無休
ザ・ピッグ＆ザ・レディ／The Pig & The Lady
「KCCファーマーズマーケット」で人気に火が付いたベトナム料理店｢ザ・ピッグ＆ザ・レディ｣
さまざまなストリートイベントに出店していたこちらのお店が、チャイナタウンに実店舗を構えたのは2014年のこと。
6年経った今でも、美味しいベトナム料理を求めるグルメたちで賑わいを見せています。
オーナーはハワイの5つ星レストラン「シェフ・マブロ」で活躍した経歴を持つアンドリュー・リー氏。
こちらのお店では、リー氏が幼い頃に母親が作ってくれたという料理のレシピをベースに、フレンチテイストをミックスしたモダンなベトナム料理を提供しています。
アペタイザーからメインまで、こだわりの素材で作るメニューを豊富にラインナップ。
なかでも、柔らかく煮込んだ豚バラ肉をパクチーといっしょにバゲッドでサンドし、特製スープにつけながら食べるバインミーは、ファーマーズマーケット時代から根強い人気があります。
天井が高く広々とした店内は、レンガの壁にモノクロの写真が飾られ、モダンで居心地のよい空間。
カウンター席の向こうにはオープンキッチンが設けられ、シェフが調理する姿を間近で見ることができます。
テイクアウト用に焼きたてのペイストリーなども販売しています。
ザ・ピッグ＆ザ・レディ／The Pig & The Lady
- 住所：
- 83 North King St., Honolulu
- 電話番号：
- 808-585-8255
- 営業時間：
- 水曜～土曜11:30～15:00、火曜～土曜17:30～20:30
- 定休日：
- 日曜・月曜
サイアム・スクエア／Siam Square
｢サイアム・スクエア｣は何かと物価の高いワイキキの中心地で、カジュアルにタイ料理が楽しめるレストラン。
クヒオアベニューとレワーズストリートの角にあるABCストアの2階、「TギャラリアBy DFS」から徒歩１分というアクセスの良さも魅力です。
リピーターが多く、なかにはハワイ旅行のたびにこちらのお店を訪れるという熱狂的なファンも。
テイクアウト営業も行っているので、美味しいタイ料理を持ち帰るロコの姿を頻繁に見かけます。
タイ出身のシェフが作る本格派タイ料理は、辛さを自由に選ぶことができますが、まずはミディアムで注文するのがおすすめ。
チキン、ビーフ、ポークからお肉が選べるタイ風焼きそば「パッタイ」は、サイアム・スクエアの定番メニューのひとつ。
ココナッツミルクのなかにピーナッツの香りが広がり、コクのある美味しさが楽しめる｢ピーナッツカレー｣もぜひ試してほしい一品です。
写真付きの日本語メニューも用意されており、価格も10ドル～15ドル前後とお手頃です。
日本人の投票によって決定する『111ハワイアワード』では、2017年にタイ料理店部門で第2位に輝いたこともある実力店。
一度足を運べば、みなさんもきっとリピートしたくなるはずです。
サイアム・スクエア／Siam Square
- 住所：
- 408 Lewers St., Ste. 200, Honolulu
- 電話番号：
- 808-923-5320
- 営業時間：
- 12:00～22:00
- 定休日：
- 無休
ユッチャン・コリアン・レストラン／ Yu Chun Korean Restaurant
ハワイでトップクラスの人気を誇る韓国料理店が｢ユッチャン・コリアン・レストラン｣です。
ハワイに数ある韓国レストランのなかでも、食材や調理法に一切の妥協を許さず、レベルの高い本格的な韓国料理を味わえるお店として、ローカル、観光客問わず多くの人々の注目を集める人気店です。
ビビンバやプルコギ、カルビなどの定番韓国料理を取り揃えているユッチャンですが、なかでも人気のメニューは冷麺。
牛の肉と骨をふんだんに使って、丸一日かけて作るシャーベット状のスープは葛入りの細麺と相性抜群！
口へ運んだ瞬間に深いコクが広がり、麺のモチモチ、スープのシャリシャリとした食感が楽しめます。
トッピングにキュウリに大根、チャーシュー、ゆで卵などが贅沢に盛り付けられているのも嬉しいですね。
葛冷麺、またはビビン麺とカルビかプルコギをセットにしたコンボメニューはボリューム満点。
冷麺2人前がセットになったAメニューと、1人前のBメニューがあり、スタッフにお願いすれば冷麺をビビン麺に変更することもできます。
あまりの人気から日本にも進出を果たしたハワイの韓国料理店。
アラモアナセンターから徒歩10分のカピオラニブルーバード沿いにあります。
ユッチャン・コリアン・レストラン／ Yu Chun Korean Restauran
- 住所：
- 1159 Kapiolani Blvd., Honolulu
- 電話番号：
- 808-589-0022
- 営業時間：
- 11:00〜22:00
- 定休日：
- 無休
本場に負けない本格エスニック料理が味わえるハワイ。
次回のハワイ旅行で何を食べようか迷った時にはぜひ、エスニック料理のお店に入ってみてください。
今まで食べたことがないような、記憶に残るお料理に出会えるかもしれません。
