ハサー・ビストロ/HASR Bistro

ハサー・ビストロ/HASR Bistro

普段着OK!チャイナタウンにある隠れ家的ビストロ

チャイナタウンのハワイ・シアター近くにある穴場のビストロ。併設するワインショップのオーナーがオープンしたとお店とあって、肉料理やパスタなど、ワインと相性抜群の料理が味わえる。フランスとイタリア、そしてハワイを融合したユニークな創作料理が評判で、訪れるお客さんのほどんどが地元民。ビーサン、Tシャツで上質ワインが楽しめるカジュアルさが魅力だ。

週末の夜はホノルルの有名ミュージシャンによるライブ演奏を開催。人気のテラス席でハワイアンミュージックを聴きながらヴァカンス気分が満喫できる。もちろん、週末のディナーは予約するのがベスト!隣のワインショップで購入したお酒は持ち込み無料なので、少し早めに訪れよう。

ワインショップのオーナーと敏腕シェフがコラボした絶品料理

メニューはそれほど多くないが、前菜、スープ&サラダ、メイン、デザートまで揃い、当日の朝仕入れた新鮮シーフード、アメリカの高級肉プライムビーフなど、こだわり食材を使った料理も。欧風テイストなら、エスカルゴや子牛肉のワイン煮、ハワイテイストならアヒ(マグロ)のナチョ、ハンバーガーと、いろんな国のメニューが味わえる。

シェアできる人気メニューは、鴨のコンフィや子牛肉にチーズをたっぷりのせた「ザ・ハサー・カスレ」、カニや貝などの新鮮魚介をふんだんに使った「シーフード・パン・ロースト」など。ワインに精通したオーナーと、有名レストランで従事したエグゼクティブシェフが共同で作った料理の数々は、ワインが止まらなくなること間違いなし。

ハワイでフランス気分?!ロコに交じって味も雰囲気も楽しもう

味だけでなく、雰囲気も評判のハサー・ビストロ。イエローの壁を基調にした店内は、グリーン、ブラウンのインテリアを配したオシャレな内装。緑の植物、カラフルなパラソルが設置された気持ちの良いテラス席は予約必至の人気席だ。時間帯によって違う雰囲気が楽しめ、陽ざしが差し込むランチタイムは南フランス、ディナータイムはロコが語り合う隠れ家的ムードが漂う。訪れるなら特に金・土曜のディナータイムがおすすめ。地元ミュージシャンによる生演奏をBGMに、ハワイもヨーロッパの雰囲気もまるごと楽しもう。

敷地内にあるリカーショップは、日本酒も扱うほど種類豊富な品揃え。レストランで取扱いのないお酒をセレクトすれば、持ち込み料無料。お酒を購入する前に店頭か公式HPでチェックするのを忘れずに。

ハサー・ビストロ/HASR Bistro アクセス+店舗情報

ハサー・ビストロ/HASR Bistro

住所:
31North Pauahi Street, Honolulu
電話番号:
808-533-4277
営業時間:
火~金曜11:00~14:00、火~木曜17:00~21:00(金・土曜17:00~22:00)
定休日:
日・月曜
URL:
http://www.hasrbistro.com/index.html

周辺のお店

全てのお買い物のショップを見る

関連する記事