ダウンタウンで味わえる本格焼きとりの名店

ハワイで、本格的な美味しい焼き鳥を堪能できると大評判の焼きとりの店。ホノルルのダウンタウンに位置している。ダウンタウンはここ数年、評判の良い美味しくておしゃれな店が次々とオープンしている注目スポットだ。一見外観はシンプルな佇まいなのだが、店内に入るととても上品でおしゃれな空間が広がっている。

焼き鳥屋というよりは大人の高級ダイニングバー空間といった感じ。しかし、一本一本情熱を込めて職人さんが焼き鳥を焼いている姿や、ガラスケースに並ぶネタの数々を目にすると、懐かしさを感じ日本人としてホッとする。店で提供する食材は地産地消にこだわり、特に鶏肉はノースショアのワイアルアにある鶏舎J.ルドヴィコファームのものを使用している。

有田焼の器で提供

実は「焼とりの八兵衛」は日本の博多に店舗がある名店。ハワイという日本とは違う環境にありながらも、名店の味は変わらず提供されている。入ってすぐのカウンター席では、職人が真剣にネタを焼いている様子を間近にみることができ、話を聞いたりコミュニケーションをとりながら焼き鳥を堪能できる。

カウンターは人気なため、予約の際に座ることができるか尋ねてみよう。丹念に焼かれた焼き鳥は、店自慢の有田焼の器に盛られてくるので、見た目でも楽しめる。そのお洒落さはフォトジェニックで、SNSにもアップしたくなる。写真撮影にもぴったりだ。

変わり種のメニューも多数

扱っているメニューは、昔ながらの定番焼き鳥メニューをはじめ変わり種も多々あるので、色々な種類を頼んでその味を楽しんでみよう。例えば、ハワイならではのアヒポキ。「八兵衛」流にとびっきりおしゃれに盛り付けされているスタイルには圧巻！まずはこれからスタートする人も多いのだとか。

春菊やえのきがたっぷりと入ったすき焼き風焼き鳥もおすすめだ。コクのある卵と共にいただこう。さらに、シメのメニューの一つとして提供されている「八兵衛チキンラーメン」は、常連の人に人気が高いメニュー。おなじみのあのカップラーメンを模した有田焼の器で提供されるという遊び心がみえる。