劇ウマ！最旬ハンバーガー店4選
ハワイに数あるグルメの中でも、ボリュームのある劇ウマハンバーガーはハワイで味わいたい食べ物の一つといえるでしょう。そこで今回はハワイで最も旬なハンバーガー店を４つ紹介します。
もくじ
ライブストックタバーン／Livestock Tavern
アメリカどころか、世界で一番美味しいと評判のハンバーガーが食べられる人気のレストランのライブストックタバーン。
ダウンタウンにあるこのレストランの、シックな赤レンガの壁、思わず見過ごしてしまいそうなシンプルな看板の外観、高い天井の店内は、ハワイに暮らすオーナーのコンセプト「米国、メインランドの田舎にある家庭的なレストラン」をイメージしたものになっています。
このレストランで美味しいと評判のハンバーガーが、店の名前が付けられた「タバーンバーガー」です。このハンバーガーのパテはつなぎを使っていないジューシーなもので、焼き加減を選ぶことができます。甘みを引き出すようにグリルしたタマネギとグリュイエールチーズの塩味はこのパテの味を引き立て、柔らかなバンズで挟まれた上品で優しい味は女性にもお勧めです。付け合わせのフレンチフライは量もたっぷりとあり、ホクホクした食感とほどよい甘さがハンバーガーにベストマッチします。このタバーンバーガーの他にも「プライムリブディップ」や「メインロブスターロール」など、グルメなメニューが揃うライブストックタバーン。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょう。
ライブストックタバーン／Livestock Tavern
- 住所：
- 49 N. Hotel Street Honolulu
- 電話番号：
- 808-537-2577
- 営業時間：
- （ランチ）11:00～14:00 、（ディナー）17:00～22:00（土曜はディナーのみ）
- 定休日：
- 日曜
セブンブラザース／Sevenbrothers
オアフ島北部でおいしい自家製のハンバーガーを食べられると人気のお店｢セブンブラザース｣。
海を愛する7人の兄妹達によってスタートしたこのハンバーガーレストラン、アメリカ本土の他にハワイでは、ポリネシア・カルチャー・センターがあるライエの街の｢ライエ・ショッピングセンター｣店と、ガーリックシュリンプワゴンの有名店｢ジョバンニズ｣に近い｢カフクシュガーミル跡地｣にある｢アットザミル（at the mill）｣店の2店舗が営業しています。どちらも店内はナチュラルテイストで落ち着ける空間ですが、アットザミル店とライエ・ショッピングセンター店ではメニューが異なり、ハンバーガー目当てならバーガーメニューの数が多いライエ・ショッピングセンター店がおすすめ。シグネチャーメニュー「セブンブラザーズ・チーズバーガー」もラインナップされています。
ハンバーガーはすべてのメニューに自家製ソースをかけた1/4ポンド（約114g）のビーフパテと新鮮なレタス、グリルしたタマネギが使われボリュームたっぷり。フライドポテトはスティック状ではなく輪切りで揚げてあるのがユニークで、付いてくるオーロラソースにも良く合います。レンタカーでもワイキキから1時間ほどと決して近くはありませんが、ノースエリアへ観光に行くのならぜひ利用してほしい、サーファーにも人気のハンバーガーレストランです。
セブンブラザース／Sevenbrothers
- 住所：
- 55-510 KAMEHAMEHA HWY, LAIE
- 電話番号：
- 808-744-6440
- 営業時間：
- 11:00～16:00 、17:00～23:00
- 定休日：
- 日曜
バーガーズ・オン・ビショップ／Burgers On Bishop
「バーガーズ・オン・ビショップ」は2015年パリハイウェイ近くにオープンした「バーガーズ＆シングス」がダウンタウンに移転し、店名も新たにオープンしたレストランです。
アロハタワーに近いダウンタウンの、ビショップストリートとアラモアナブールバードが交わるトパ・タワービル１階にあるこのレストランは、看板が出されていないのでハンバーガーレストランと解りにくい外観ですが、店内には約４０のテーブル席があり、ランチタイムには大勢の客が訪れる人気店です。
メニューには数種類のハンバーガーメニューが並んでいますが、この店の一番人気のハンバーガーは、11oz（312g）ある100%アメリカ産牛肉のパテを少し甘めのブリオッシュバンズで挟んだ「オール・アメリカンバーガー」。ほかにも和牛100％のパテに何種類ものキノコのソテーを乗せた「ワギュウ・バーガー」やニイハウ島産のラム肉のパテにハチミツとミントのソースをかけた「ニイハウ・ラム・バーガー」などが人気を集めています。
通常は１５：００までの営業ですが金曜日は20:00まで営業し、メニューも「パウハナメニュー」と呼ばれる金曜限定のメニューとなっています。「ビショップバーガー」などこの時間帯にしかオーダーできないメニューが用意されているのでぜひ一度試してみてください。
バーガーズ・オン・ビショップ／Burgers On Bishop
- 住所：
- 745 Fort St. #130, Honolulu,
- 電話番号：
- 808-586-2000
- 営業時間：
- 8:00～15:00 、金曜 8:00～20:00
- 定休日：
- 土・日曜
チャビーズバーガー
ウォールアートをはじめとするおしゃれな街カカアコでロコの舌をうならせている「チャビーズバーガー」は、ワードビレッジにあるジャンバ・ジュース・ワード・ゲートウェイ店前の駐車場で営業する、フードワゴンのハンバーガーショップです。
この店のメニューはハンバーガー、フレンチフライ共にそれぞれ3種類ずつと少なく、一つ一つのメニューもシンプルですが、具材のひとつひとつにこだわって調理されています。ハンバーガーの味を決めるパテにはカウアイ島の牧草だけで育てられたグラスフェッドビーフを使用し、緩く丸めたパテをバターを敷いた鉄板に押しつけて焼いています。
このようにして焼いたパテにハワイで獲れた新鮮な野菜と自家製ソースを組み合わせ、オーダーメイドのバンズで挟んでいます。フライドポテトメニューには「チャブフライ」と呼ばれるアレンジメニューもありますが、ここではノーマルなフライドポテトがオススメです。肉厚で味のバランスがよいハンバーガーを食べたければ、チャビーズバーガーへ出かけてみてはいかがでしょう。
チャビーズバーガー
- 住所：
- 960 Auahi st, Honolulu
- 電話番号：
- 808-586-2000
- 営業時間：
- （ランチ）11:00～15:00 、（ディナー）17:00～21:00
- 定休日：
- 月曜
オアフ島でいま最も美味しいハンバーガーが食べられる人気の店を紹介しました。それぞれに個性があってどれも美味しいハンバーガーばかりです。ぜひハワイで紹介したお店のハンバーガーを味わってみてください。
