最旬！ハワイのフォーが激ウマなお店3選
米粉と水を練って作られた平たい麺を茹で、牛肉や鶏肉などと一緒にスープに入れた麺料理、フォー。
ハワイに暮らすロコたちはこのベトナム料理が大好きです。
今回はハワイで人気が高く、フォーが激ウマのお店を3店ご紹介します。
フォー・フォン・ラン／Pho Huong Lan
「フォー・フォン・ラン」はホノルル、チャイナタウンにあるベトナム料理の人気店です。
お店があるのはハワイ出雲大社からも近いチャイナタウン・カルチュラル・プラザ内。
マウナケアストリート側にお店があるので、通り側から建物に入った方が分かりやすいかもしれません。
来店するお客さんが絶えることがないほどロコたちに大人気のお店なので、ランチタイムには行列ができることもあり、混雑する時間をずらして訪れるのがオススメです。
広々としている店内はここがハワイにいることを忘れさせる、ベトナムのような素朴な雰囲気。
店内は掃除が行き届いていてとてもきれいなので、気持ち良く食事が楽しめます。
こちらのフォー料理は、ホノルルで一番美味しいとの声もあるほど評判が高く、人気です。
フォーだけでも10種類を超えるメニューがあり、サイズもミディアム、ラージ、エクストララージの3種類から選ぶことができます。
どのフォーを注文してもノコギリコリアンダー（パクチーに似た香りを持つ香草）やラウダイ、もやしなど、たっぷりの野菜にプラスして、青唐辛子やライムもついてくるので、お好みでフォーに入れて味わってみてくださいね。
生春巻きや揚げ春巻きなどのサイドメニューも美味しいと評判なので、フォーと一緒にぜひ召し上がってみてください。
フォー・フォン・ラン／Pho Huong Lan
- 住所：
- 100 N Beretania St., Honolulu
- 電話番号：
- 808-538-6707
- 営業時間：
- 8:00～16:00
- 定休日：
- 水曜
フォー・ビストロ2／Pho Bistro 2
「フォー・ビストロ2」は食通のロコたちが「この店のフォーは美味しい」と口を揃えていう人気店。
お店はドンキホーテに近いカラカウアアベニュー沿いにありますが、お店の入口はワイキキ方面から右折したファーン・ストリート沿いにあります。
ワイパフに「フォー・ビストロ」というベトナム料理の人気店がありますが、実はこちらのオーナーはワイパフのお店で修行されていた方だそうです。
店内は、外観から想像するよりも広い空間で、お隣の席との間隔も広く、掃除も行き届いているので気持ち良く食事が楽しめます。
メニューはパッタイや生春巻き、グリーンパパイヤサラダなど、ベーシックなアジア料理が豊富に揃っています。
中でも人気があるのがトモバラ（牛のお腹の肉）や肩バラ（カルビ）、牛スジ、レアステーキ、胃袋、肉団子と6種類の牛肉がたっぷり入っているハウス・スペシャル・フォー・コンボです。
注文時にレアステーキの部位をインサイドかアウトサイドか聞かれるので、濃いめのスープに自分でしゃぶしゃぶして楽しみたいときにはアウトサイドを。
じっくりと火を通して味わいたいという方はインサイドで注文してくださいね。
バジルやもやし、ライムなど、付け合わせの野菜類もたっぷり付いてきます。
ランチやディナーには行列ができることもあるので、時間に余裕を持ってお出かけください。
フォー・ビストロ2／Pho Bistro 2
- 住所：
- 1694 Kalakaua Ave., Ste.C, Honolulu
- 電話番号：
- 808-949-2727
- 営業時間：
- 10:30～15:00、16:30～20:00
- 定休日：
- 無休
バク・ナム／Bac Nam
家族経営のアットホームなベトナムレストラン「バク・ナム」。
ベトナム出身のご夫婦ダムさんとキミーさんが切り盛りしているお店で、ダムさんはもともとハワイの有名なベトナムレストラン、「マイラン」で腕を振るっていた経験もある方です。
席数40ほどのこぢんまりとしたお店ですが、日本でもガイドブックやテレビの旅番組などでたびたび紹介されている有名店。
その人気は地元紙ホノルルマガジン主催のグルメ賞「ハレアイナ」や、オンライン投票によって決定するハワイ州観光局公認プログラム「111ハワイアワード」などを受賞していることでもわかります。
これを目当てに訪れる日本人観光客も大勢いるという名物、蟹カレーをはじめ、BBQチキンにレモングラス・チキンなど、ボリュームたっぷりのメニューがズラリ。
なかでも根強い人気があるのがクセのないフォー。
エビやホタテ、イカがたっぷり入った、さっぱりとした味わいのシーフード・フォーや、ビーフボールのフォーなどが楽しめます。
場所はジッピーズ・マキキ店の1ブロック西側の、サウスキング・ストリート沿い。
ほのぼのとした雰囲気にあふれていて観光客にも親しみやすいお店です。
バク・ナム／Bac Nam
- 住所：
- 1117 S King St., Honolulu
- 電話番号：
- 808-597-8201
- 営業時間：
- 11:00～14:30、17:00～20:00
- 定休日：
- 日曜
ハワイにはフォーが食べられるお店が沢山あり、その味もお店ごと異なっています。
次のハワイ旅行ではハワイの激ウマフォーを是非味わって見てくださいね。
