ヒルトン小田原リゾート＆スパでは、5月10日（木）から6月30日（土）の期間中、ブラッセリー「フローラ」にて『ハワイアンフェア』を開催する。期間中は、ハワイ島のヒルトン・ワイコロア・ビレッジから、クリントン前アメリカ大統領の専属シェフも務めた経歴の持ち主である総料理長のチャールズ・シャルボノーを招聘。魚介類との相性抜群の黒オリーブとアンチョビのペーストを元に作るタプナードソースを、ハワイの代表魚マヒマヒに添えた前菜や、チキンをタロの葉で包み、蒸し焼きにしたハワイの郷土料理“ラウラウ”、クリーミーなアボカドとフレッシュサーモンの彩りが目にも鮮やかな“ロミロミサラダ”、ハワイアンソルトで蒸し煮にした“ビーフサーロイン 西洋わさびのクリームソース添え”、お餅のような食感のハワイのゼリー“ココナッツハウピア”など、南国ハワイのトロピカルな全35種の本格的なハワイ料理を堪能することができる。

フェア期間中の週末には、フラダンスのショーなどが開催されるほか、5月12日（土）にはハワイアン・コースディナー、ワイン、プロのフラダンサーによるパフォーマンスが楽しめる“ワイン＆ダイン ハワイアンナイト“LU`AU in Odawara”を開催。春本番の小田原で、一足早い夏の訪れを感じてみてみよう。

■ハワイアン・ランチブッフェ
期間　5月10日（木）～6月30日（土）
場所　レストラン　ブラッセリー「フローラ」（本館棟1階）
営業時間  11:30～14：00
料金　月～金曜日 大人￥3,500（子供￥1,750）、
土・日・祝日大人￥3,800（子供￥1,950）

■ワイン＆ダイン ハワイアンナイト“LU`AU in Odawara”
期間　5月12日（土）
場所　アートルーム（本館棟2階）
営業時間　18：00 ウェルカムカクテル、18：30開宴
料金　大人￥11,500＜要予約＞　フラダンスパフォーマンス付き

※表記料金は、税金・サービス料込み。
※営業時間、料金及び内容などは予告なく変更する場合があるので、予めご了承ください。

イベントの詳細については、http://hiltonodawara.jp/plans/restaurants/flora/143/。