インターナショナルマーケットプレイスに「リリハ ベーカリー ワイキキ店 」がオープン！
70年以上の歴史をもつハワイの老舗店、リリハベーカリーがついにワイキキにお店をオープンしました。
今回はワイキキにオープンしたお店の様子やリリハベーカリーの歴史などについてご紹介します。
ぜひ最後までご覧くださいね。
リリハベーカリーの歴史
リリハベーカリーは今もローカルな香りが漂うリリハ地区で1950年にタケカワファミリーが創業したベーカリーです。
ダウンタウン西側のノース・クアキニ・ストリート沿いにあるお店では店内で焼き上げるパンやスイーツなどがテイクアウトできます。
また店内にはダイナーも併設され、パンケーキやオムレツなどの朝食やロコモコやサイミンなどのローカルフードが楽しめます。
リリハベーカリーといえば「ココパフ」が看板スイーツ。
このココパフはシュークリームのようなお菓子で、パフの上に乗っているシャンテクリームが特徴。
リリハベーカリーでは1970年にハワイでクリームパフと呼ばれるシュークリームを「ファンタスティック・フロップ」として販売したものの人気が出ませんでした。
その後、姿を消したファンタスティック・フロップのレシピに目を付けたリリハベーカリーの職人が、これを改良して売り出したのがココパフです。
今では1日に3,000個以上が売れるというロコの大好物となっています。
ワイキキ店がついにオープン
リリハ地区で誕生したリリハベーカリーが2021年11月18日（木）ワイキキに4号店となる新しいお店をオープンさせました。
リリハベーカリー4号店がオープンしたのはワイキキの中心にあるインターナショナルマーケットプレイス3階にあるレストラン街「グランドラナイ」。
フットサルのコートと同じくらいの広さ（800平方メートル）がある店内は、入口付近にココパフやペイストリーなどのパン、スイーツを販売するベーカリーがあります。
併設されているダイニングエリアは広々としており、室内席とテラス席、合わせて200席以上！
パティオスタイルのテラス席には130席を用意し、ミストシャワー装置が設置されているので暑い日でも快適に食事が楽しめます。
さらにこちらの店舗にはリリハベーカリーでは初となる20席のカウンタースタイルのフルサービスバーが登場！
腕利きのミクロジストが作るオリジナルカクテルやビール、ワインなどと共にお食事やスイーツを楽しむことができます。
店ごとに個性があるリリハベーカリー
2008年にヤミーコリアン・BBQなどを手掛けるヤミーレストラングループへとオーナーが変わったリリハベーカリー。
以来2014年にはニミッツに2号店を、アラモアナセンターに3号店を、そして今回ワイキキに4号店をオープンさせています。
店名はいずれも同じですが、持っている個性が店ごとに異なっています。
リリハ地区にある本店は古き良きハワイのダイナーといった佇まい。
2号店の店内はスタイリッシュなベーカリーカフェという雰囲気。
また3号店は洗練された店内に広いダイニングエリアがありベーカリーレストランといったおもむきを持つ店舗。
そしてこのたびオープンした4号店はカウターバーが移設され、どこか大人の雰囲気を感じさせるお店となっています。
ワイキキに4号店がオープンし、ますます気軽に足を運ぶことができるようになったリリハベーカリー。
個性が異なる4つの店舗が揃いましたが、あなたのお好みはどのリリハベーカリーですか。
リリハベーカリー ワイキキ店／Liliha Bakery Waikiki
- 住所：
- International Market Place 3rd Floor 2330 Kalakaua Ave.Honolulu
- 電話番号：
- 808-922-2488
- 営業時間：
- 7:00～22:00
- 定休日：
- 定休日：無休
- 著者：K@z
- LaniLaniでまとめ記事の執筆を担当しているフリーランス・ライターです。
毎年ハワイに渡るようになって、もう少しで10年目。
これまでの旅の経験や、まとめ記事では書けなかったこと。
ワークショップやカルチャーセンターで習ったウクレレやラウハラ編み、
ハワイアンキルトなどに関することも発信出来ればと考えています。
ハワイの画像のみをアップしているInstagramも更新中。