Top Of Waikiki（トップ・オブ・ワイキキ）とは？

50年以上の歴史がある人気スポットなので、ご存知の方も多いだろうが、まずはスポットの紹介から。
1965年の創業以来、多くの顧客に愛されながら進化を続けてきたハワイ唯一の回転屋上レストラン。
数々の賞を受賞したエグゼクティブシェフ、ランス・コサカが腕をふるうコンテンポラリーハワイアンキュイジーヌのメニューは、独創的でありながらも安定した美味しさ。可能な限りハワイ地産でオーガニックの新鮮食材を使った料理の数々は、芸術的な盛りつけで目も舌も楽しませてくれる。
エグゼクティブパティシエ、ヘザー・ブライアンのクリエイティブなデザートや、カリスマ・ミクソロジスト、ジェニファー・アクリルが創り出すクラフトカクテルも大好評を得ている。

今回、ニューリリースの最新カクテル7種を要チェック！

カリスマミクソロジストのジェニファー・アクリルが創作するクラフトカクテルでも知られる同店に、このほど最新のシグネチャーカクテル7種類が登場した。
今回のカクテルは、創業当時に出されたカクテルメニューからひらめきを得たというジェニファーの楽しいクリエーション。
どれも魅力的な1杯で、チェックしておきたいラインナップだ。

●シンガポール・スリング
（ブローカーズ ロンドン・ドライジン、チェリー・ヒーリング、ベネディクティン、ライム、パイナップル、アンゴスチュラビターズ、ソーダ、トール）

●トキ・コリンズ
（トキ・ジャパニーズウィスキー、グリーンティー、ライム、ソーダ、シソ、トール）

●ポノ・プランターズパンチ
（アプルトンリザーブジャマイカンラム、プランテーション　スターラム、レモン、ライム、ハイビスカス、ティキビターズ、トール）

●ニホン・グアバ・ギムレット
（キコリ・ジャパニーズウィスキー、アヴア カシャーサ、グアバ、ライム、コリアンダーシロップ、キューブドアイス）

●ワイキキ・ダイキリ
（フロール・デ・カーニャ 4 年ラム、パイナップル、ライム、キューブドアイス）

●ウエスタン・ウイスキーサワー
（ジムビーム・バーボン、オルメカ アルトス・レポサドテキーラ、レモン、卵白、ハラペーニョチンキ、シナモン、アップサイズ）

●ブルーハワイ
（パウ・ウォッカ、コロアラム、レモン、ライム、ブルーキュラソー、パイナップル、トール）

どれもおいしそうで、オシャレな1杯だ。気分に合わせて選んでみては？

ノンアルコールカクテルも、2種類登場！

アルコールが苦手な方にも楽しめる空間。
ハワイらしいノンアルコールカクテルが2種類登場した。カフェ使いとして、使用できるのも嬉しい。

●ハイビスカス・トニック（ハイビスカスティー、ライム、トニック、トール）

●マイタイ リフレッシャー（リリコイ、パイナップル、ティー、ライム、アーモンドシロップ、キューブドアイス）

おいしいのはもちろん、見ているだけでも楽しくなるような色合いの数々。

SNS映えすることも間違いなしなので、シェアするのもオススメだ。