ローカル御用達のベーカリー4選

ローカル御用達のベーカリー4選

様々な民族が暮らし、多彩な文化が交差するハワイでは、日本ではなかなか見かけない変わった種類のパンが味わえます。
せっかくハワイを訪れたのだから、地域に根付いたベーカリーのパンを食べてみたいという方に、ローカル御用達の名店をご紹介いたします。

リリハ・ベーカリー/Liliha Bakery

「リリハ・ベーカリー」は1950年にワイキキの北西部に位置するリリハ地区で創業した、ローカルから支持されている老舗のベーカリー&レストランです。

こちらの看板商品は、ココアクリームがぎゅっと詰まったシュークリーム「ココパフ」。
昔ながらの作り方を守っているココパフは、甘いものに目がないローカルがこよなく愛すスイーツで、多いときには1日に4,000個以上が売れるといいます。

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It’s a beautiful day for the beach & a poi mochi donut or three 😋

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最近ではポイ(タロイモ)が練りこまれている「ポイモチドーナツ」も大人気!
日本のドーナツ屋さんで見かけるポンデリングのような形で、モチっとした食感が心地よい一品です。

店内にはダイナーが併設されており、ふわふわのパンケーキやロコモコ、ハンバーガーなどのローカルフードが味わえます。

本店は今でもリリハ地区にありますが、2014年にはニミッツ・ハイウェイ沿いに2号店、2019年にはアラモアナセンターに3号店がオープン。
2号店・3号店はモダンな雰囲気、リリハの本店は古き良きハワイの雰囲気が感じられる、昔懐かしいダイナー風のお店です。

シュークリームとはひと味違う、リリハ・ベーカリーのココパフをぜひ味わってみてくださいね。

リリハ・ベーカリー 本店/Liliha Bakery アクセス+店舗情報

リリハ・ベーカリー 本店/Liliha Bakery

住所:
515 N. Kuakini St., Honolulu
電話番号:
808-531-1651
営業時間:
6:00~22:00
定休日:
月曜
URL:
http://www.lilihabakery.com/

テッズ・ベーカリー/Ted’s Bakery

日本からマウイに移住した中村虎次郎さんがオープンさせたサンセットビーチストア。
ノースショアにあるストアの中で、息子テッド・ナカムラさんが1987年に創業したのが「テッズ・ベーカリー」です。

こちらのお店の名物が、サクサクのパイ生地にホイップクリームがたっぷり載ったアメリカンスタイルのパイ。
サンセットビーチに近いカメハメハ・ハイウェイ沿いにあるお店では、リリコイチーズパイやマカダミアナッツクリームパイなど様々なフレーバーのパイを販売しています。

中でも、ハワイのローカルスイーツ「ハウピア」とチョコレートムースが2層になった「ハウピア・パイ」は定番人気となっています。

天気のいい日には、外のテラス席でテイクアウトしたフード&ドリンクをいただくのがオススメ。
昼食にランチプレート「レギュラーガーリックシュリンプ」、「照り焼きビーフプレート」、「リブアイステーキプレート」のいずれかを注文すると、小サイズのパイがひと切れ無料でついてきます。

テッズ・ベーカリーのパイはABCストアなど、ホノルルのスーパーマーケットでも購入することができます。
本店と同じ商品ですが、フレッシュな作り立てを味わいたいなら、ぜひサンセットビーチに足を運んでみてください。

テッズ・ベーカリー/Ted's Bakery アクセス+店舗情報

テッズ・ベーカリー/Ted’s Bakery

住所:
59-024 Kamehameha Hwy., Haleiwa
電話番号:
808-638-8207
営業時間:
7:00~20:00、金曜~日曜7:00~20:30
定休日:
無休
URL:
https://www.tedsbakery.com/

ナンディングス・ベーカリー/Nanding’s Bakery

「ナンディングス・ベーカリー」はカリヒに本店があり、ワイパフに2号店が、ワイキキからも訪れやすいカパフルアベニューに3号店があるフィリピン系のベーカリーです。

こちらの看板メニューは、多いときには1日で3,000個以上を売り上げるという「スパニッシュロール」。
バター風味で控えめな甘さが、どこか懐かしさを感じさせる味わい。
ふた口ほどで食べられるサイズのものが、3個で$1.5と手頃な価格なのも人気の秘密です。
注文するとキッチンから熱々のできたてを持ってきてくれます。

こちらのお店では、スペイン領マヨルカ島発祥で、スペインの植民地だったフィリピンで独自の進化を遂げた、渦巻き状のパン「エンサイマ-ダ」も販売。
フィリピン産でハワイでも人気の食材となった、ウベ(紅山芋)を練り込んだ「ウベ・エンサイマーダ」はスパニッシュロールに次ぐ人気です。
二つに割ってみるとなかなかインパクトのある紫色をしていますが、その見た目とは裏腹に、クリーミーな食感と控えめな甘さが絶品♪

他にも多彩なパンやスイーツがズラリ。
人気のパンはお昼頃には売り切れてしまうことも多いので、午前中に買いに行くのがお勧めです。

ナンディングス・ベーカリー カパフル店/Nanding’s Bakery Kapahulu アクセス+店舗情報

ナンディングス・ベーカリー カパフル店/Nanding’s Bakery Kapahulu

住所:
3210 Martha St., Honolulu
電話番号:
808-367-1172
営業時間:
5:00~19:00
定休日:
無休

カメハメハ・ベーカリー/Kamehameha Bakery

1978年の創業以来、ホノルルのローカルに愛され続けている「カメハメハ・ベーカリー」。
2014年7月には、スクールストリートからカラニ・ストリートのシティスクエアショッピングセンターへ移転しました。

平日は早朝2時から、週末は3時からのオープンですが、そんなに早い時間から営業していても行列ができるほど人気店。
誰もが、並んででも買いたい商品は「マラサダ」。
ポルトガル系移民によってハワイに伝えられ、ローカルフードとして定着したハワイ定番のおやつです。

一番人気は、ハワイの伝統野菜タロイモを使った紫色のマラサダ「ポイグレーズド」。
中は濃い紫色をしていますが、着色料ではなくタロイモが持っている自然な色味。
しっとりモチモチした食感と、シュガーコーティングされているのに優しい甘さがたまりません。
早朝から来店し、オフィスや家族用にと大量に購入していく人が大勢いるのも納得の味です。 
開店直後に売り切れてしまうことも多く、ポイグレーズドがお目当てなら早めの時間に行くことをお勧めします。

カメハメハ・ベーカリー/Kamehameha Bakery アクセス+店舗情報

カメハメハ・ベーカリー/Kamehameha Bakery

住所:
1284 Kalani St., Unit D106 Honolulu
電話番号:
808-845-5831
営業時間:
2:00~16:00 、土・日曜 3:00~16:00
定休日:
無休
URL:
https://www.kamehamehabakeryhi.com/

ローカル御用達の穴場店は、ワイキキから離れていることが多いですが、そんなお店を探訪するのも旅の醍醐味のひとつ。
ハワイ旅行に出かけたら足を運んで、個性的な隠れ名パンを味わってみてくださいね。

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