【ハワイを楽しむ50の方法】 Vol.32 ふかふかバンズと肉厚パテにかぶりつく

【ハワイを楽しむ50の方法】 Vol.32 ふかふかバンズと肉厚パテにかぶりつく

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今やすっかりアメリカの国民食となっているハンバーガーだが、そのはじまりには諸説ある。いずれにせよアメリカ東部で19 世紀末~ 20 世紀初頭に生まれたことは間違いなく、1904 年のルイジアナ万博ではハンバーグをパンに挟んだものがハンバーガーの名で売られていたという記録が残っている。ハンバーガーはどんどん普及して、ついには西海岸にまで伝播。
1940 年にはマクドナルド兄弟が、現在のマクドナルドの元となる店をカリフォルニア州でオープンしている。 ハンバーガーはさらに西へと海を越えて、やがてハワイにも到達。19 世紀から海軍の基地が置かれたハワイにも、ハンバーガー店が登場していたことは想像に難くない。現在では、カリフォルニア発祥のハンバーガー店「アイランド・ファインバーガー」のハワイ生まれのメニューがアメリカ本土にも並ぶようになり、ハワイのハンバーガーのレベルも広く認知されることに。アメリカ50 番目の州であるハワイにはハンバーガーの食文化がしっかり根付いているようだ。

Kua’ainaクア・アイナ

ノースショアの街、ハレイワ生まれのバーガーショップ。
根強いファンが多く、日本でも店舗を展開。

住所:Ward Center 1F, 1200 Ala Moana Blvd.,
電話番号808-591-9133
営業時間:10:30~21:00(日曜~20:00)

定休日:無休
URL:www.kua-aina.com 

Jack in the Box
ジャック・イン・ザ・ボックス 

種類豊富なメニュー展開と
リーズナブルなプライスで人気。
具材のほか、バンズも各種使い分ける

住所:2310 Kuhio Ave
電話:808-923-6350
営業時間24 時間
定休日:無休
URL:www.jackinthebox.com

Teddy’s Bigger Burgers
テディーズ・ビガー・バーガーズ

その名のとおりボリュームに定評のある店。
肉汁たっぷりのパテはやみつきになること間違いなし。

住所:Waikiki Grand Hotel 1F, 134
電話:808-926-3444
営業時間:10:30 ~ 21:00
定休日:無休
URL:www.teddysbiggerburgers.com

Cheeseburger Beach Walk
チーズバーガー・ビーチ・ウオーク

数種類をミックスし、トロリと溶けたチーズが絶品。
ロコだけでなくツーリストからの支持も高い

住所:226 Lewers St. 2F
電話:808-924-5034
営業時間:8:00 ~翌1:00
定休日:無休
URL:www.cheeseburgerland.com