ふわっふわ！新食感のシェイブアイス専門店

ローカルに人気のユニークなシェイブアイスショップ。氷の上にシロップをかける一般的なかき氷とは違い、フルーツ果汁などを凍らせた氷をレイヤー状に薄く削るというユニークなシェイブアイス。スノーアイスとも呼ばれ、発祥はハワイと同様、年間通して温暖な台湾。その名の通り雪のようなフワフワ食感で口の中でアイスクリームのように変化する不思議な口どけが魅力だ。

スノー・ファクトリーはハレイワ、カルイアなどハワイで5店舗を展開。2010年オープンの第1号店はワイキキ中心部から車で約5分のところに位置する「マッカリー・ショッピング・センター」内。観光客がほぼいないロコご御用達ショッピングセンターの観光も兼ねて、新食感スイーツを食べに出かけてみては？

シグネチャーメニューはなんと52種類

スノーアイスのフレーバーはマンゴー、リリコイ、ココナッツ、ライチ、タロイモなどのハワイらしいものから、チョコレート、チーズケーキ、コットンキャンディー、抹茶といった定番まで約40種類以上。店舗によって異なるが、リヒンムイ（梅味）、ハニーデュー（メロン）、ピニャコラーダなどのユニークなフレーバーも。

おすすめのフレーバーに生フルーツ、モチ、小豆、コンデンスミルクなどをトッピングしたシグネチャーメニューは、なんと52種類。マンゴー＆バッションフルーツ、ブルーベリー＆ヨーグルトなどサッパリ系が充実しているのが嬉しい。サイズはスモール（＄6～＄7.5程度）、ラージ（＄9前後）の2種で、値段はメニューごとに異なる。アメリカンサイズなのでスモールなら女性2人でシェアするとちょうどいいかも。

英語が話せなくてもOK！注文は番号で

ローカル感たっぷりのショッピングセンターらしく、ここでは日本語メニューはなし。注文するときは壁一面に貼られた写真付きメニューに記載されている番号をスタッフに伝えればOK！店内はこぢんまりしているが、店外も含めイートインスペースが設置されている。お気に入りの席に座って、綿菓子のような質感を素早く写真に収めよう。

スノー・ファクトリーと一緒に回りたいマッカリー・ショッピング・センターはネイルサロン、コスメ専門店などのほか、日本料理、タイ料理、ベトナム料理といったレストランが充実。活ロブスターを丸ごと1尾味わえる中国料理店「フック・ユエン・チャイニーズ・シーフード・レストラン」はハワイ通が訪れる人気レストランなのでチェックしてみて！