ワイキキで最も長く続いているエンターテイメント、マジック・オブ・ポリネシアのディナーメニューが新しくなった。よりグレードアップしたデラックスメニューおよびスタンダートメニューに加えて、シーフード満載のフキラウメニューが加わった。

最先端の音響、照明、特殊効果を取り入れ、ハワイの伝説をマジックとポリネシアダンスで繰り広げるマジック・オブ・ポリネシアは、マーリン賞受賞者のイルージョニスト、ジョン・ヒロカワによるハワイの人気エンターテイメント。マーリン賞は、マジック界のアカデミー賞とも呼ばれ、1968年に設立された世界最大のマジック団体（会員数37,000人）であるインターナショナル・マジシャン協会が、才能、ショーマンシップ、独創性、技量をもとに、毎年優秀なマジシャンを表彰している。

デラックスメニューのメイン料理は、骨つきフィレミニヨンのデミグラソースを添え。クリーミーなマッシュポテトやズッキーニやパプリカと一緒に。フキラウメニューでは、タラバ蟹、ズワイ蟹、エビ、ムール貝、アサリやイカをガーリックやバターと一緒に蒸し煮にして、リッチな魚介ブイヤベース仕立てのお料理がメイン。

【デラックスメニュー】

ディナーロール

サラダ（新鮮なグリーンレタス、シャンパンビネグレットと共に）

メイン（骨つきフィレミニヨン、デミグラソース、温野菜添え）

本日のシェフのスペシャルデザート