日本の人気居酒屋「塚田農場」がハワイ1号店をオープン!

日本の人気居酒屋「塚田農場」がハワイ1号店をオープン!

ニュー2007年に東京に第1号店オープン以来、新鮮な食材を生産者からお客様のテーブルに直接届ける“ファームトゥテーブル”のコンセプトを実践し、農園産の新鮮な食材を使った安心できる料理を提供している日本の人気居酒屋チェーン「塚田農場」が、ハワイ1号店をオープンした。

メニューは鍋物、冷菜小皿、温菜小皿、サラダ、大皿、御飯、ラーメンの7つの分野に分かれ、いずれも鶏肉と野菜が主食材となる。「塚田農場ハワイ店」では、ハワイ産の新鮮な食材を可能な限り使い、彩り鮮やかな目にも美しい料理の数々を提供。鶏肉はハワイ島のプナチックス産を新鮮なまま冷蔵で取り寄せ、野菜はアルーンファーム、マウイファーマーズコーオペラティブエクスチェンジ、カネシロファームをはじめとするオアフ、マウイ、カウアイ島の 10園以上の契約農園から仕入れている。

場所は、場所はカラカウア通りとカピオラニ通りが交わるすぐ近く、ハワイ・コンベンションセンターのそば。センチュリーセンターの道路向かいに新しく建設されたビル内。ナチュラルウッドを基調に、アンチックな裸電球のペンダントライトなど金属製のインダストリアルアクセントを取り入れて農家風の雰囲気を演出している。

(2017.03.17)

 

Tsukada Nojo/塚田農場

アクセス+店舗情報

住所:
1731 Kalakaua Avenue, Honolulu,
電話番号:
808-951-4444
営業時間:
(ランチ) 月〜木曜 11:30 ~ 14:00 (ディナー)月〜木曜 17:00~23:00、金・土曜 ~24:00、 日曜 ~22:00
定休日:
無休