ロコも絶賛する美味しいピザを食べに行こう
世界中からグルメが集まるハワイでも、ピザは多くの人々に愛される人気メニュー。
そこで今回は、ハワイに数あるピザレストランのなかから、ロコも絶賛する美味しいピザが食べられるお店をご紹介します。
もくじ
ブリック・ファイヤー・タバーン／Brick Fire Tavern
ハワイで正真正銘の本格ナポリピザが味わえる「ブリック・ファイヤー・タバーン」は、ダウンタウンで手軽に本物の味が楽しめるお店として人気を博していましたが、2020年10月にカイムキ地区に移転しました。
こちらのお店は、ナポリに本部を持つ「真のナポリピザ協会（Associazione Verace Pizza Napoletana）」によって、伝統的なナポリピザの技術を守っていると認められた、ハワイではたった２店しかない認定店のうちのひとつ。
オーナーシェフのインティラ・マークスさんとマシュー・レシックさんは、その道では名前を知らない人はいないピザ職人、エンツォ・コッチャ氏のもとでピザ作りを学びました。
食材には、生イーストや地中海産の塩、サンマルツァーノデラグロトマトにモッツァレッラ ・ディ・ブーファラ・カンパーナなど、真のナポリピザ協会が定めたものを使用。
釜の温度や調理時間、ピザのサイズや形なども協会が定めた基準に沿って焼き上げたマルゲリータやペパロニなどの極上ナポリピザを提供しています。
場所はカイムキのメインストリート・ワイアラエアベニュー沿い。
ナインスアベニューとの交差点の近くにあります。
ブリック・ファイヤー・タバーン／Brick Fire Tavern
- 住所：
- 3447 Waialae Ave, Honolulu
- 電話番号：
- 808- 369-2444
- 営業時間：
- 11:00～14:00、17:00～21:00、日曜17:00～21:00
- 定休日：
- 月曜
Ｊ・ドーランズ／J.Dolan’s
ダウンタウンにあるニューヨークスタイルのピザレストラン「Ｊ・ドーランズ」。
こちらは2008年にJJ・ニーバーさんとダニー・ドーランさんが、ダウンタウンのベセルストリート沿いにオープンさせたお店です。
ウェブサイト『PureWow』が選出する、チェーン店を除いた全米のピザパーラーを対象とした売り上げトップ100ランキングではハワイ州から唯一、ランクインした実力店でもあります。
また、過去3年連続して『ナショナル・ピザ・トレード・マガジン』にランクイン。
ピザ・トゥディ誌の「2015年のホットなアメリカの個人経営のピザリア100」でも96位にランクインを果たした、ハワイでも指折りの美味しいピザが楽しめるお店です。
アイリッシュパブスタイルのレストランなので、店内は昼間でも雰囲気満点。
日本でも放送されているアメリカのテレビドラマ『HAWAII FIVE-0』の劇中で、警察官が立ち寄るお店の舞台にもなりました。
ホノルルで頂点を争うといわれる評判のピザ生地は、厚すぎず薄すぎない絶妙な厚さ。
石窯で焼き上げるので、外はカリカリ、中はもっちりとした食感が楽しめます。
以前は「JJ・ドーランズ」という店名でしたが、オーナーが代わったことで現在の店名に。
オープン当時と変わらない美味しいピザが味わえます。
Ｊ・ドーランズ／J.Dolan’s
- 住所：
- 1147 Bethel St., Honolulu
- 電話番号：
- 808-537-4992
- 営業時間：
- 11:00～26:00、日曜11:00～22:00
- 定休日：
- 無休
アミーナ・ピッツェリア／Amina Pizzeria
アミーナ・ピッツェリア／Amina Pizzeriaテーブルが4つしかないこぢんまりとしたお店でありながら、ピザやパスタ、サンドイッチなど多彩なメニューを提供するイタリアンレストラン「アミーナ・ピッツェリア」。
こちらは1998年にカイルアでオープンしましたが、2008年、ワイキキにほど近いカラカウアアベニュー沿いに移転しました。
カイルアで営業していた頃から、ピザをはじめとした家庭的で美味しい料理には定評があり、移転に伴ってアクセスが便利になったことで、観光客も大勢訪れるようになりました。
オーナーのアミーナ・チャウさんはベトナムのサイゴンからハワイに移住された方。
彼女の夫はマレーシア出身のイスラム教信徒なので、ハワイでは珍しい、ハラールに対応したイタリア料理も提供しています。
気になるピザメニューはフレンチブレッドを使ったものなど、とてもバラエティに富んでいます。
芸能人のヒロミさん行きつけのレストランであることから、店内には彼がお気に入りのメニュー4つが「HIROMI-SAN’S Favorite Choice」として大きく表示されています。
何を頼んでいいのか迷った方は、この4つの中から選べば間違いないでしょう。
お店は「ホノルル・コーヒー・エクスペリエンス・センター」からカラカウアアベニューを山側へ300mほど歩いた右側にあります。
アミーナ・ピッツェリア／Amina Pizzeria
- 住所：
- 1694 Kalakaua Ave., Ste. E, Honolulu
- 電話番号：
- 808-949-3548
- 営業時間：
- 11:00～15:00 、16:00～21:30、土曜・日曜16:00～21:30
- 定休日：
- 無休
ソフィーズ・グルメ・ハワイアン・ピッツェリア／Sophie’s Gourmet Hawaiian Pizzeria
ココマリーナにある「ソフィーズ・グルメ・ハワイアン・ピッツェリア」は、ハワイからインスピレーションを受けた美味しいピザが楽しめるお店です。
オーナーを務めるのは、ハワイとニューヨークで育ったジョン・キムさん。
ニューヨークからハワイに戻った彼は、ニューヨークで親しんだようなピザをハワイで提供したいと、このピッツェリアをオープンさせました。
こちらで提供されているピザは薄くてモチモチした生地に、厳選されたトッピングとこだわりのソースやシーズニングをあわせたニューヨークスタイル。
グアバ入りのピザ生地やマカダミアクリームのソースなど、ハワイのテイストを取り入れることも忘れていません。
もちろん、オーソドックスな小麦粉の生地も選べます。
ソースはサン・マルツァーノ・トマトを使った「ハウスソース」や「コリアンダー・トマト・ペスト」、「ゼスティ・スリラッチャ・レッド・ソース」、「マカダミアクリーム」の4種類を用意。
豊富なトッピングとあわせれば、組み合わせ無限大の美味しいピザが味わえます。
どれにしたらよいのか決めきれないという方のために生地、ソース、トッピングなどおすすめの組み合わせも7種類用意してあるので安心してくださいね。
ソフィーズ・グルメ・ハワイアン・ピッツェリア／Sophie’s Gourmet Hawaiian Pizzeria
- 住所：
- 7192 Kalanianaole Hwy., Ste. D100A, Honolulu
- 電話番号：
- 808-892-4121
- 営業時間：
- 11:00～20:00、金曜・土曜11:00～20:30
- 定休日：
- 火曜
ハワイなのでパイナップルとハムがのったメニューなどが人気なのかと思いきや、実際ロコたちが好むのはチーズピザやペパロニピザなど、昔ながらのピザ。
そのため、ハワイにはオーソドックススタイルで美味しいピザを提供するお店がたくさんあります。
次のハワイ旅行では、ハワイで美味しいピザを味わってみてください。
