特別な日に訪れたいハワイのラグジュアリーレストラン
ハワイ旅行で一度くらいは上質なレストランで優雅にディナーを楽しみたいもの。そこで今回は特別な日に訪れたいラグジュアリーレストランをご案内します。
もくじ
ラ・メール／La Mer
「ラ・メール」は太平洋の貴婦人とも評されることのある「ハレクラニ」のメインダイニングとなるフレンチレストランです。
その最高の料理とサービスは世界で最も権威のある、フォーブス・トラベル・ガイドにおいてハワイで唯一となる五つ星を獲得。
さらに全米自動車協会（AAA）が3万2000軒余りのレストランを対象とした格付けでは、これまで67軒ほどしか獲得していない5ダイヤモンドを獲得しています。
ホテルの２階、奥まった場所にあるレストランの店内は落ち着きのあるエレガントな空間。窓際の席からはビーチサイドにあるレストラン、ハウス・ウィズアウト・ア・キーが見渡せ、サンセットタイムにはダンサーが優雅に舞い踊るフラを眺めながら食事が楽しめます。
上品に盛り付けられ丁寧にサーブされるお料理はクラシカルなフレンチですが、さりげなくハワイテイストを取り入れ、ハワイのレストランであることを主張します。素材の良さを存分に引き出し、そのうえ日本人の口にも合う味付けがなされています。
最高の料理とサービス、そして雰囲気さえもラグジュアリーなレストラン「ラ・メール」は、特別な日に利用したいレストランです。
ラ・メール／La Mer
- 住所：
- 2199 Kalia Rd, Honolulu
- 電話番号：
- 808-923-3111
- 営業時間：
- 17:30～21:30
- 定休日：
- 無休
ミッシェルズ・アットザコロニーサーフ／Michel’s at the Colony Surf
サンセットを眺めながらロマンチックなディナーを楽しめると好評のフレンチレストラン「ミッシェルズ・アットザコロニーサーフ」。
この1962年創業した由緒あるレストランがあるのはワイキキの喧噪も遠い、ビーチとカピオラニ公園のあいだに立つ高級コンドミニアム、コロニー･サーフの1階。
これまでハワイの地元紙ホノルルマガジンの「ベスト・レストラン・ロマンス賞」を獲得。ハワイが好きな人たちの投票で決定する「111ハワイ・アワード2019」においてもベストビューレストラン部門で「ゴールド」に輝くなど数々のグルメアワードを獲得しています。
店内に入って目に入るのは、開放された窓の向こうに広がるサン･スーシー･ビーチと太平洋。サンセットタイムには海に沈む夕日が辺りを照らし、日が沈んだ後には湾になったワイキキのホテル郡や街の灯りがロマンチックな雰囲気を盛り上げてくれます。
お料理はクラシカルなフランス料理がメニューの中心となっていますが、地元の新鮮な素材をふんだんに取り入れたオリジナル料理もグルメをうならせます。ドレスコードがあるので女性はドレスやワンピースにヒールサンダルなどエレガントな装いを、男性は襟付きシャツに靴などで訪れてくださいね。
ミッシェルズ・アットザコロニーサーフ／Michel’s at the Colony Surf
- 住所：
- 2895 Kalakaua Ave., Honolulu
- 電話番号：
- 808-554-1454
- 営業時間：
- 17:30～21:30
- 定休日：
- 無休
ヴィンテージ・ケーブクラブ／Vintage Cave Club
「ヴィンテージ・ケーブクラブ」は大勢の観光客が訪れるアラモアナエリアにある美術館の様な超高級レストラン。
これまで会員制でしたが2018年より会員でなくても利用できるようになりました。このレストランはアラモアナセンター、エヴァウイングの1階にあって、少し解りにくい入口が特別なお店であることを再認識させてくれます。
店内に進むとそこにあるのは赤煉瓦の壁に囲まれ天井からゴージャスなシャンデリアがつり下げられた重厚で優雅な空間。壁に掛けられたピカソのコレクションや美しくディスプレイされたバカラの輝きが、訪れたゲストを特別な世界へと誘ってくれます。
レストランで楽しめるメニューは2チョイス。一つは壁面の一部をくぼませてつくったアルコーブに置かれた寿司バーで頂く、築地市場の季節の食材を使った本格的な寿司懐石。そしてもう一つは、アメリカ大統領の就任晩餐会総料理長を歴任した山本秀正氏が監修した、A5和牛を中心に色々な料理が少しずつ食べられるデカステーション・メニューです。
この全てがラグジュアリーなレストラン「ヴィンテージ・ケーブクラブ」でセレブなディナーを味わってみてはいかがでしょう。
ヴィンテージ・ケーブクラブ／Vintage Cave Club
- 住所：
- 1450 Ala Moana Blvd Honolulu
- 電話番号：
- 808-441-1744
- 営業時間：
- 18:00～23:00
- 定休日：
- 日曜
アズーア・レストラン／Azure Restaurant
「太平洋のピンク・パレス」と親しまれている、オーシャンフロントのホテル「ロイヤル ハワイアンリゾート・ワイキキ」のなかにあるメインダイニング「アズーア・レストラン」。
高い天井が開放的な店内は、ラグジュアリーでありながら重い雰囲気を感じさせない居心地のよい空間。テラス席からはダイヤモンドヘッドとワイキキの海が一望でき、サンセットタイムにはハワイの沈む夕日を眺めながらラグジュアリーに食事が楽しめます。
食事は新鮮な魚や最高級肉を使用したステーキなど、料理長シェイマス・アルウィン氏が腕によりを掛けた上質な料理の数々がメニューに並びます。どの料理を頼んでよいのか解らないという方には、レストラン自慢の料理5品をラインナップした「アズーア・テイスティング・メニュー」もおすすめです。
さらに総支配人でもあるソムリエ、 マイカ・スダーマン氏をはじめとした熟練ソムリエに料理との相性を考えてワインをペアリングしてもらうことも可能。プライベートビーチ・カバナで頂ける「ザ・ロイヤル・パパ・アイナ 特別ディナー・コース」も好評を得ています。
アズーア・レストランはハワイの宵のひとときを優雅に過ごすことができるレストランです。
アズーア・レストラン／Azure Restaurant
- 住所：
- 2259 Kalakaua Ave. Honolulu
- 電話番号：
- 808-921-4600
- 営業時間：
- 17:30～21:00
- 定休日：
- 無休
ご紹介したレストランはいずれも優雅な雰囲気の中で上質な食事を楽しめる選りすぐりのレストランばかりです。旅行の最終日などに利用して、ハワイの素敵な思い出を残してみてはいかがでしょう。
