知る人ぞ知る美味しいオックステールスープが味わえるお店
牛の尾を煮込んだ美味しいオックステールスープは、ハワイの人気料理のひとつです。今回はハワイにあるレストランの中から美味しいオックステールスープが味わえるお店をご紹介します。
もくじ
カピオラニコーヒーショップ／Kapiolani coffee shop
ハワイのオックステールスープの元祖といわれているのが、この「カピオラニコーヒーショップ」です。1949年にカピオラニアベニューに創業したことからこの名前が付いたのだとか。
その後カリヒ地区にあったボウリング場「カムボウル」に移転し、当時はこのお店のオックステールスープ目当てにボウリング場を訪れるローカルも多かったといいます。
2007年にカムボウルがその幕を下ろすと、カピオラニコーヒーショップはディリンハムのシティスクエアに移転するものの、閉店してしまいました。
カムボウルにお店があった頃に2号店として営業していたワイマルプラザショッピングセンター店が現在も営業しており、元祖ハワイのオックステールスープが今でも頂けます。
お店はレストランというより、どちらかといえば田舎町のアメリカンダイナーといった佇まい。
レトロな雰囲気に加え観光客もあまり見かけないため、ローカル気分が味わえます。
メニューを見ると名物のオックステールスープは「Our Famous オックスtail Soup」と表示されています。よく煮込まれたオックステールはとても柔らかく、口の中でほろほろっと溶けていきます。
おいしいオックステールスープを食べに、ワイマル地区まで足を伸ばしてみてはいかがでしょう。
カピオラニコーヒーショップ／Kapiolani coffee shop
- 住所：
- 98-1277 Kaahumanu St Aiea
- 電話番号：
- 808-488-7708
- 営業時間：
- 6:30～22:00 、金曜 6:30～23:00 、土曜 6:00～23:00 、日曜 6:00～22:00
- 定休日：
- 無休
カムボウルレストラン／Kam Bowl Restaurant
「カムボウルレストラン」はカピオラニコーヒーショップからその味を暖簾分けした、ホノルルのオックステールスープの名店「朝日グリル」の姉妹店です。
朝日グリルのオーナーの奥さんであるリコ・ミジョウさんが、二人のビジネスパートナー、ロバート・リーさん、ヒャク・リーさん達と共に2016年にオープンしました。
お店の名前「カムボウル」はかつてカピオラニコーヒーショップが営業していた、カリヒ地区にあったボウリング場の名前。
さらにお店を開いた場所も、カリヒストリートを挟んで、かつてカムボウルがあった向かい側にあるカメハメハショッピングセンターのなか。
このショッピングセンターを訪れるのはローカルが多く、カムボウルレストランを訪れるのもほとんどがローカルの人たちです。
広い店内はアイボリーを基調にした清潔な雰囲気でカウンター席もあります。
このお店に来たのなら名物のオックステールスープは外せません。白いご飯を付けるのも良いですが、美味しいと評判のフライドライスとセットにするのもおすすめです。
大勢で訪れるのならオックステールスープと共に、チョップステーキやビーフシチュー、テリビーフなども注文してシェアすれば、このお店のおいしい料理を色々と味わえます。
ワイキキから車で25分ほどと少し離れていますが、広い駐車場もあるのでレンタカーなどで訪れるのもオススメです。
カムボウルレストラン／Kam Bowl Restaurant
- 住所：
- 1620 N School St, Honolulu
- 電話番号：
- 808-841-0931
- 営業時間：
- 6:30～22:00
- 定休日：
- 無休
- URL：
- http://kambowl.com/
フォービストロ／Pho Bistro
ハワイのベトナム料理店には美味しいオックステールスープを食べられるお店がたくさんあります。
この「フォービストロ」もベトナムの麺料理「フォー」が美味しいことで人気のお店ですが、美味しいオックステールスープを求めて訪れるお客さんの多いお店です。
このお店で修行をつんだ料理人が開店させたフォービストロ2というお店がワイキキに近いカラカウアアベニュー沿いにあり、こちらはその本店になります。
本店のオックステールスープは姉妹店のフォービストロ2と味付けが違うので、「2」でオックステールスープを食べたことがある人は「あれっ？」と感じるかもしれません。
お店はオアフ島西部に位置する古き良きハワイを感じさせるワイパフ地区の、街を通るファーリントンハイウェイ沿いにあるワイパフショッピングプラザのなかにあります。
ワイケレプレミアムアウトレットやハワイプランテーションビレッジに近いので、レンタカーでこのエリアに訪れたときなどにランチに立ち寄ってみるとよいかもしれません。
地元民が多く訪れる人気のお店なので、ランチタイムになるとあっという間に満席になりますから、時間をずらして訪れるのがよいでしょう。
フォービストロ／Pho Bistro
- 住所：
- 94-210 Leokane St Ste 105 Waipahu
- 電話番号：
- 808-678-8066
- 営業時間：
- 9:30～20:30
- 定休日：
- 無休
ブロークンライス／Broken rice
2017年、カイムキ地区にオープンした新感覚のベトナム料理店「ブロークンライス」。
ベトナムからハワイに移住してきたトラン・ファミリーが、ベトナムの家庭料理が食べられるようなお店を提供したいと、このお店をオープンさせました。
お店の名前は細かく砕いたお米を使ったベトナム南部の庶民的なお料理「コムタム」に由来します。
「コムタム」とは、砕き米のごはんの上に豚肉の炭火焼きや目玉焼きなどをのせたワンプレート料理のことです。
メニューには家庭的なベトナム料理がたくさん並んでおり、そこにはもちろんオックステールスープも。
こちらのお店のオックステールスープは毎日10時間以上煮込んで調理されているもの。コクと甘みがあるスープは塩味のバランスもよく、柔らかく煮込まれたオックステールもあっという間に口の中でとろけます。
ベトナムのライスヌードル「フォー」もはいっているので、麺料理のような感覚でとても食べやすくなっています。
お店があるのはワイアラエアベニューにあるカフェ「コーヒートーク」のお隣。こぢんまりとした店内でゆっくりと食事が楽しめます。
14:00までのランチタイムが終了すると17:00のディナータイムまで閉店となるので、来店の際には気をつけてくださいね。
ブロークンライス／Broken rice
- 住所：
- 3607 Waialae Ave, Honolulu,
- 電話番号：
- 808-739-0230
- 営業時間：
- （ランチ）11:00～14:00 、（ディナー）17:00～21:00
- 定休日：
- 月曜
ハワイで人気のオックステールスープ。実はローカルフードではなく色々な国に似た料理はあるようですが、ハワイのオックステールスープは中国からの移民が持ち込んだ中国料理だといわれています。お店によって味に個性があるこの料理。ハワイでお気に入りのオックステールスープを捜してみてはいかがでしょう。
