中国からの移民も多いハワイ。本格中華が味わえる名店が多く、ハワイ通の方では「滞在中、必ず一度は中華を食べる」なんて声も聞きます。
その中でも飲茶はローカルにも人気の朝食で、英語ではDim Sum/ディムサムと言います。今回は地元に愛される飲茶レストラン、そしてオープンしたばかりの話題のお店を紹介します！

Legend Seafood Restaurant/レジェンド シーフード レストラン

ハワイ在住のチャイニーズでこちらのお店を知らない人はいないと言われるほどの老舗、Legend Seafood Restaurant / レジェンド シーフード レストラン。
チャイナタウンのカルチャープラザ内にあり、豪華なコース料理は誕生日などのお祝いの席で利用されることの多く、全米トップ50の中華料理店に選ばれたこともある有名店です。そして、特に人気なのが飲茶！週末は行列ができていますが、並ぶ価値ありの美味しさです！

日曜だったので満席！外にも10組ほど待っていました。　

カートでくるので注文しやすいですね！　

どれも安定の美味しさ！
個人的に大ヒットだったのが、写真二枚目右のもの。
パイ生地の中に甘辛バーベキューポークが入っていました。
こちらを食べに明日も来たい！と思ってしまったほど（笑）

HAPPY DAYS / ハッピーデイズ

グルメタウン カイムキにあるチャイニーズレストラン、HAPPY DAYS/ハッピーデイズ。
その可愛らしい名前から想像もつかないほど味は本格的です！
種類も豊富で、絶品メニューもそろいます。

こちらもカートでまわって来るスタイル。
開店時間の8時半から9時頃にいけばすぐ座れます。

焼き物は目の前で焼いてくれます！
熱々をいただけるのはポイント高いですよね！
そしてこちらのイチオシメニューはなんと言っても焼き餃子！（写真二枚目中央）
マストオーダーです！

デザートにはエッグタルト！
デザート類も充実しています。
ゴマ団子も美味しいですよ！

Tim Ho Wan / ティム ホー ワン

今年オープンしたばかりのTim Ho Wan / ティム ホー ワンは、ワイキキの真ん中ロイヤルハワイアンショッピングセンターにあります。
香港で爆発的な人気を獲得した点心専門店で、なんと ミシュランの星を獲得したこともある実力派！
「世界一安いミシュラン星付きレストラン」と称されたその味をぜひお試しあれ！

清潔感のある店内。
他の飲茶レストランと比べ、少なめの品数なので、グループでいけば全メニュー食べられそう。
こちらはテーブル注文、ウェイターさんが運んでくるスタイルです。

こちらが代表メニュー「ベイクドチャーシューバオ」。
サクサクの生地の中に甘めのチャーシュー餡が入っています。
とても美味しいので2回もオーダーしてしまいました。　

他のお店と比べると、どれも比較的小ぶりの印象。
たくさんの種類が頼めていいですね。
やさしい味のお粥も朝ご飯にはぴったり！

アメリカンブレックファストにあきてきたら、飲茶の朝食もおすすめですよ！
ハワイの本格中華、ぜひ試してみてください♪