ゼットングループの人気店が続々リ・オープン！
ハワイの飲食業界をリードする「株式会社ゼットン」は、ワイキキに6つのレストランを展開しています。
新型コロナウィルスの影響を受けて、2020年9月1日から一斉休業を続けていましたが、現在続々と再オープンし始めています。
そこで今回は、4月までに営業再開した店舗をご紹介します。
もくじ
ヘブンリー・アイランド・ライフスタイル／Heavenly’s Island Lifestyle
「ヘブンリー・アイランド・ライフスタイル」は、ハワイ産のオーガニック食材を中心としたメニューを提供するナチュラル＆ヘルシーレストランです。
ワイキキのど真ん中、「ショアラインホテル ワイキキ」の1階にあるこちらは、2021年4月1日に一部営業再開し、4月8日からリ・オープンしています。
「LOCAL first ORGANIC whenever possible」をコンセプトに、休業前と変わらず安心安全で高品質な食材を使用したオリジナルメニューが並んでいます。
朝食メニューには、地元野菜をたっぷり使った「ヘブンリーズ・モーニングベジ」や「ローカルエッグベネディクト」などをご用意。
どれも栄養満点なので、一日を元気に始めるエネルギーになるはず。
ディナーでは、「ローカルポークのパクチー餃子」や十穀米、ケールサラダ、グリルローカルコーンを添えた「カウアイ・ガーリックシュリンプ（5pc）」ほか、一日の疲れを癒やしてくれるようなメニューが揃います。
もちろん、ワイキキ散策の途中で立ち寄りたくなるようなランチメニューも充実！
ヘブンリーのオリジナル「オーガニック・ココナッツ・グリーンカレー」や「“冷製”シンサトポークとオーガニック水菜のオーガニック・タヒニ坦坦フォー」もぜひ味わってほしい一品です。
ヘブンリー・アイランド・ライフスタイル／Heavenly’s Island Lifestyle
- 住所：
- Shoreline Hotel Waikiki, 342 Seaside Ave., Honolulu
- 電話番号：
- 808-923-1100
- 営業時間：
- 8:00～14:30、16:00～21:30
- 定休日：
- 水曜
アロハステーキハウス／Aloha Steak House
ハワイでステーキといえば、ラグジュアリーな印象のレストランが目立ちますが、「アロハステーキハウス」はTシャツに短パンでもOK！
気軽に美味しいステーキが楽しめるお店です。
レワーズストリート沿いにある「アクア・オアシス・ア・ジョイ・ホテル」1階にあるこちらのお店はヘブンリーと同様、4月1日に一部営業再開、4月8日から通常通り営業を行っています。
開店から18時までの１時間はハッピーアワーを開催！
瓶ビールは3ドル、タップビールは５ドルから。
さらに、今アメリカで最もホットなサトウキビを発酵させたアルコール入り炭酸水「ハードセルツァー」も5ドルから楽しむことができます。
100ドル以下でトマホークステーキが味わえるのは、ワイキキでもこちらのお店だけ。
数量限定なので、一度味わってみてはいかがでしょう。
- 住所：
- 320 Lewers St., Honolulu
- 電話番号：
- 808-600-3431
- 営業時間：
- 17:00～22:00
- 定休日：
- 火曜
ジグ／ZIGU
「地のもの喰う」という店名通り、新鮮な食材を贅沢に使ったこだわりの創作和食が大人気のレストラン「ジグ」。
シーサイドアベニュー沿いにある店舗は、1935年に建てられた歴史指定建造物をリノベーションしたもの。
まるで日本の古民家のようなこちらのお店も、2021年4月12日に一部営業再開し、4月19日より本格的にリスタートしました。
オリジナリティー溢れる創作和食料理の数々は、メインシェフである中山マサユキさんによるもの。
中山さんはジャズに憧れて米国へ渡り、たまたまレストランで働き始めたことがきっかけとなり、飲食の道に入ったという異色の経歴の持ち主。
これまでに習得した経験と技術をフルに生かした上質なお料理を提供しています。
メニューは「コナ産アワビの味噌バター醤油焼き」をはじめとした小皿料理から、「モチコチキン いぶりがっこマヨネーズ」などの揚げ物のほか、刺身料理までバラエティ豊か。
「鉄板サイコロステーキローカル大根おろしとローカル紫蘇ポン酢」などのメインディッシュや、「牛すき焼き せいろ蕎麦」などの麺料理も取り揃えています。
アルコールもビールや日本酒、焼酎にオリジナルカクテルなど種類豊富です。
ジグ／ZIGU
- 住所：
- 413 Seaside Ave., Honolulu
- 電話番号：
- 808-212-9252
- 営業時間：
- 16:00～24:00
- 定休日：
- 水曜
- URL：
- https://www.zigu.us/
アロハテーブル・ワイキキ／Aloha Table Waikiki
2009年7月にオープンした「アロハテーブル・ワイキキ」は、ゼットンがハワイで最初に手掛けたレストラン。
「ザ・ワイキキ・ショッピング・プラザ」裏手のラウウラストリート沿いにあるこちらのお店も、新型コロナウィルスの影響を受けて休業していましたが、4月13日に一部再開し、4月20日より通常営業を始めています。
多くの人々に支持されているアロハテーブルですが、その人気の秘密はなんといっても多彩なメニュー！
ガーリックシュリンプやアヒポケなど、ハワイに来たら一度は味わってみたいローカルフードや、地元ハワイの食材を使ったアメリカン料理まで豊富にラインナップ。
また、味付けも日本人好みのものがたくさん揃っています。
なかでも、厳選した牛肉だけを使い、丁寧に手ごねで成型したパテに、コクのあるグレイビーソースをあわせた「シュプリームロコモコ」はオープン以来大人気。
ハワイファンによるオンライン投票で決まる『111-HAWAII AWARD』のロコモコ部門では、2020年まで3年連続金賞を受賞し、殿堂入りを果たしています。
ハワイの地ビールやトロピカルなカクテルなど、アルコールも各種揃っています。
アロハテーブル・ワイキキ／Aloha Table Waikiki
- 住所：
- 2238 Lauula St., Honolulu,Hawaii
- 電話番号：
- 808-922-2221
- 営業時間：
- 11:00〜25:00、土曜・日曜11:00～24:00
- 定休日：
- 月曜
ゼットンによると、先日「グーフィ・カフェ＆ダイン」もリ・オープン。
「パリス.ワイキキ」も追って営業再開予定とのこと。
ワイキキが以前のような賑わいを取り戻す日が待ち遠しいですね。
