パリ・ハワイ/PARIS HAWAII

パリ・ハワイ/PARIS HAWAII

ハワイの食とフレンチの華麗なる融合

ハワイの食材や伝統の味がフレンチのテクニックで変身。パリの名店「クラウン・バー」などで修業を積んだ山中シェフのアーティスティックな感性が光る繊細なキュイジーヌは、ちょっぴりおしゃれして味わいたい。オーガニックワインとのペアリングも楽しんで。

一品一品が芸術的な美しいメニュー

全7品のプリフィックスコース（$85）より。スープには甘みの濃厚な玉ねぎを使用。ラム肉は香り高いキアヴェの薪でじっくりと焼き上げる。カンパチの一皿は爽やかな味わい。さらにデザートには溶岩をイメージした「キラウエア・ラバケーキ」が。食べるのがもったいないくらい♪

歴史ある建物を大胆リノベ

1939年建築の木造住宅を、かつての面影を活かしながらフルリノベーション。木の温もりあふれる店内空間となっている。

パリ・ハワイ/PARIS HAWAII アクセス＋店舗情報

パリ・ハワイ/PARIS HAWAII

住所：
413 Seaside Ave. 2F, Honolulu
電話番号：
808-212-9282
営業時間：
17:00～1:00
定休日：
月曜
対応カード：
J、V、M、A、D
URL：
http://www.paris-hawaii.us/

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