ロコ溺愛レストランでカジュアルディナーを楽しもう♪

ロコ溺愛レストランでカジュアルディナーを楽しもう♪

豪華なディナーもたまには良いですが、飾らないディナーが落ち着きます。
スターシェフのお店ばかりだから味の方もお墨付きです。

Mud Hen Water(マッド・ヘン・ウォーター)


参照:Mud Hen Water

グルメタウンのカイムキに、また新たに一つ通いたくなるようなレストランが登場しました。
カイムキのオーガニックレストラン「タウン」のオーナーシェフ、エド・ケニー氏が昨夏オープンした「マッドヘンウォーター(Mud Hen Water)」がそのお店です。

スタイリッシュな雰囲気と地元産の新鮮な有機野菜をふんだんに使った創作料理が評判で、いつもロコで賑わっています。
開放的なテラス席で飲むのもよし、おしゃれなカウンターバーで友人と語り合うのもよし、オープンキッチンを臨む落ち着いたテーブル席でしっかり食べるのもよし。
いろんな過ごし方が選べるのも「マッドヘンウォーター」の魅力です。

エド・ケニー氏が子ども時代に慣れ親しんだ食材からインスパイアされて創り上げた料理の数々は、とっても個性的で美味。
地産地消にこだわりながらも、味噌、湯葉、梅、のりなど、日本人が普段から口にする和の食材をアレンジしているのもユニークです。

居酒屋スタイルのモダンハワイアンレストランです。
ハワイ産食材を主役にしたレストランを次々とヒットさせたエド氏のレストランは、伝統料理をモダンにアレンジした料理をタパススタイルで楽しめます。

Mud Hen Water/マッド・ヘン・ウォーター アクセス+店舗情報

Mud Hen Water/マッド・ヘン・ウォーター

住所:
3452 Waialae Ave, Honolulu, HI 96816 アメリカ合衆国
電話番号:
+1 808-737-6000
営業時間:
火・水・木17:30~21:30、金17:30~23:30、土9:30~13:20/17:30~23:40、日9:30~13:30/17:30~21:30
定休日:
月曜日

The Food Company Cafe(ザ・フード・カンパニー・カフェ)


参照:The Food Company Cafe

新鮮で旬な食材をふんだんに使ったフュージョン・キュイジーヌ。
地元で愛されてきた隠れ家ダイニング・カフェ!

カイルアにある小さなショッピングセンター内にある隠れ家的なお店で、「シンプル、フレッシュ、ローカル」をモットーに、オーナーシェフ自らが作り上げるモダンエスニックテイストの料理の数々を味わえます。
フレッシュで質のいい、旬の食材だけを使用し、あくまでもクラシックな味付けを繊細に施しています。
アルコールメニューは無いですが、食事と楽しみたい方は持ち込みOKです。

個性あふれるハワイアンキュイジーヌ。
東南アジアや南米で経験を積んだキヨタ氏が作るのは、ヨーロッパや東南アジアのエッセンスが溶け込んだ独創的な料理です。
カイルアの中心部から少し離れたショッピングセンターまでわざわざ食べに行く価値アリ!

The Food Company Cafe/ザ・フード・カンパニー・カフェ アクセス+店舗情報

The Food Company Cafe/ザ・フード・カンパニー・カフェ

住所:
1020 Keolu Dr, Kailua, HI 96734 アメリカ合衆国
電話番号:
+1 808-262-6440
営業時間:
8:00~19:00、土曜日8:00~14:00
定休日:
日曜日・月曜日

Uncle Bo’s(アンクル・ボーズ)


参照:Uncle Bo’s

ワイキキからカイムキへ向かう途中、カパフル通りの中央あたりにある、黄色い建物。
日中は赤いカーテンがかかっているから営業しているのか分からないし、「アンクル・ボーズ」という店名も何屋さんなんですか?という感じです。

「アジアンパシフィックリム料理をププスタイルで」というのがこのお店のコンセプトですが、こちらのププはどれも大皿です。
開店と同時にほぼ満席になる超人気店。
2号店もハレイワにオープンしました。

本格的なバーもありますが、午後7時くらいまではキッズ連れのファミリーも見かけます。
8時あたりからロコたちがおいしいお酒とププを目当てにやってくるので、レストランからバーへと自然と雰囲気が変わるそうです。

Uncle Bo's/アンクル・ボーズ アクセス+店舗情報

Uncle Bo’s/アンクル・ボーズ

住所:
559 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96815 アメリカ合衆国
電話番号:
+1 808-735-8310
営業時間:
17:00~1:00
定休日:
無休

12th Ave Grill(12th アヴェニュー・グリル)


参照:12th Ave Grill

ハワイで最も権威のあるグルメ賞「ハレアイナ」で20以上の受賞歴を持つ『12thアベニューグリル』。
アメリカ料理にモダンなローカルテイストを効かせたコンテンポラリー・アメリカン・キュイジーヌ。
地元産のオーガニック食材にこだわったメニューがロコたちに大人気で、なかなか予約が取れないレストランとしても知られています。

そんな『12thアベニューグリル』での前菜からデザート、チップにタックス、そして予約代行まで含まれる、とっても便利でお得なグルメクーポンが登場しました!

日本人もハマるアメリカ料理。
ハレアイナ賞にランクインし続けるアメリカン・ビストロ。
マカロニチーズというジャンクフードも、ケビン氏にかかるとたちまちごちそうになります。

12th Ave Grill/12th アヴェニュー・グリル アクセス+店舗情報

12th Ave Grill/12th アヴェニュー・グリル

住所:
1120 12th Ave, Honolulu, HI 96816 アメリカ合衆国
電話番号:
+1 808-732-9469
営業時間:
17:30~21:30、金・土17:30~22:00、日17:00~21:00
定休日:
無休

aoi
著者:aoi
13歳の時に家族で初ハワイ旅行しハマり、タイムシェアのコンドミニアムを購入し年に1・2回渡ハ。
その後、ハワイの影響でアメリカ本土の大学に留学し、帰国後日本の大学に。
卒業後はネイリストとして働いています。いつかハワイでサロンを開きたいです。
渡ハ歴18年、老後はハワイ移住を考えている私が上級者目線で、時には初心に戻り提案していきます。

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