「Japengo」で繊細に調理されたハワイアンシーフードをいただく

「Japengo」で繊細に調理されたハワイアンシーフードをいただく

ハワイリージョナルキュイジーヌがコンセプトの創作料理を提供するお店。アジア各国の調味料を使う料理は、素材の味が生きており、いつ来ても新しい発見ができる。例えばスキャロップ トリュフ焼き$16はバターでソテーされた肉厚なホタテを使用。レアで仕上げられており、中がプルプルで食感が楽しい。トリュフ風味でいただくことができ、繊細で高級感のある味わいだ。店内の照明は少し落としており、空間演出もこの店の魅力の一つでもある。

(2017.01.30)

 

Japengo/ジャペンゴ

Japengo アクセス+店舗情報

Japengo

住所:
2424 Kalakaua Ave, Honolulu, ハイアットリージェンシーワイキキ内
電話番号:
808-237-6180
営業時間:
18:00~22:00
定休日:
無休

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