「Japengo」で繊細に調理されたハワイアンシーフードをいただく

「Japengo」で繊細に調理されたハワイアンシーフードをいただく

ハワイリージョナルキュイジーヌがコンセプトの創作料理を提供するお店。アジア各国の調味料を使う料理は、素材の味が生きており、いつ来ても新しい発見ができる。例えばスキャロップ トリュフ焼き$16はバターでソテーされた肉厚なホタテを使用。レアで仕上げられており、中がプルプルで食感が楽しい。トリュフ風味でいただくことができ、繊細で高級感のある味わいだ。店内の照明は少し落としており、空間演出もこの店の魅力の一つでもある。

(2017.01.30)

 

Japengo／ジャペンゴ

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Japengo

住所：
2424 Kalakaua Ave, Honolulu, ハイアットリージェンシーワイキキ内
電話番号：
808-237-6180
営業時間：
18:00～22:00
定休日：
無休

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