【在住者レポート】170年間ありがとう！ハワイの「Love's Bakery／ラブズ・ベーカリー」最終日の様子をお届け
Aloha! ハワイ在住のRieです。
（ハワイ時間）3月31日、ローカルに人気の老舗パン屋「Love’s Bakery／ラブズ・ベーカリー」の最後の営業日でした。
どうしても最後の記念にお買い物をしたいと思い、ディリンハムにある工場直営の販売所に行ってきました。
当日の様子や、従業員ともお話を聞かせていただきました！
ぜひ最後まで読んで見届けてくださいね。
ラブズ・ベーカリーの170年の歴史
ラブズ・ベーカリーは1851年にはじまり、長い歴史の間には何度か経営が変わることもありました。
その都度危機を乗り越え、今年7月には開業170周年を迎える予定だったハワイ州の老舗レストランでした。
学校給食のパンや、ハワイのレストランにもおろすほどの大手パン製造会社です。
しかし、新型コロナウイルスのパンデミックによる経営悪化のため、3月31日をもってハワイにある全店舗を閉店すると同時に、231人の従業員が解雇されます。
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最終日の風景
パン屋さんは朝早くからオープンするので、私も朝8時に工場直営店へ向かいました。
既に併設の駐車場は満車、私はお隣りの敷地の門前に停めるように案内されました。
ローカルニュース番組の車も停まっていて、ちょうどテレビクルーが取材中でした。
店内に入ると、スタッフとハグをする人、名残惜しそうに写真を撮る人、両手いっぱいにパンやドーナツを抱えているローカルのお客様で賑わっていてました。
最後のお買い物に選んだものは…
残念ながら、私が食べたかったパイ類・ハンバーガーバンズ・レーズン入り食パンはもう作っていなかったのですが、定番の食パンはマストでした。
他に菓子パンも買って、おうちに帰って早速朝ご飯に食べました。
普段は入れない工場裏に潜入！
今回は、普段は立ち入り禁止の工場裏に特別に入り、従業員のみなさんにお話を聞くことできました。
やり終えた達成感の笑顔と、少し寂しさの笑顔も感じ「仕事を失う寂しさもだけど、ラブズがなくなってしまう寂しさの方が強い」とのことでした。
私の方が泣きそうになってしまう程でした。
今後のラブズ・ベーカリー
数日前に、嬉しいニュースが舞い込みました！
工場や店舗は是部閉店しますが、本土の老舗パン屋さんがラブズ・ベーカリーのライセンスを買い取り、今後は本土で作られ冷凍で空輸されたものがスーパーマーケットに並ぶ予定です。
早くハワイに日常生活が戻り、老舗店舗の閉店が続かないように心から願ってます。
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- 著者：りえ
- ハワイアンジュエリー＆雑貨「Anuenue Hawaii」代表
ハワイ在住歴8年
海・山・観光地・ホテル・グルメ・ショッピング等々、在住者目線のハワイの人気スポットをお届けします。
ブログ「るぅのHappy Life in Hawaii」 ｜ インスタグラム「Anuenue Hawaii」